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小吃培訓(xùn)項(xiàng)目
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鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)
已報(bào)名:24309人培訓(xùn)周期:3到7天
鐵板魷魚是將魷魚切片串成串,放在鐵板上烤制,然后撒上特制醬,香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚,伸長(zhǎng)脖子大口大口地咬,雖然吃相不甚雅觀,但是烤魷魚確實(shí)非??煽?。這種味道神奇鮮香,獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。
鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)介紹
鐵板魷魚是將魷魚切片串成串,放在鐵板上烤制,然后撒上特制醬,香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚,伸長(zhǎng)脖子大口大口地咬,雖然吃相不甚雅觀,但是烤魷魚確實(shí)非??煽凇_@種味道神奇鮮香,獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。
? 在各個(gè)城市都會(huì)有鐵板魷魚的忠實(shí)愛好者顧客群,無(wú)論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火爆經(jīng)營(yíng),深受歡迎老少皆宜!鐵板魷魚俗稱一點(diǎn)就是烤魷魚,在烤制前的魷魚是滑滑的,有點(diǎn)軟,但是一旦烤出來(lái)后的魷魚是完全不一樣的,鐵板魷魚香香脆脆的,烤出來(lái)的魷魚呈現(xiàn)出金黃色,很是誘人。
鐵板魷魚學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、秘制醬料 *一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、蔥姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、鹽、白糖、雞精等食材制作風(fēng)味醬料。
2、處理魷魚 第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何購(gòu)買、處理魷魚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握魷魚的切制手法、技巧等知識(shí)。
3、腌制魷魚 第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)魷魚的腌制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握魷魚的去腥、增香等知識(shí)。
4、穿制魷魚 第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何穿串子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握魷魚的穿法、技巧等知識(shí)。
5、炸制魷魚 第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎扒爐設(shè)備煎炸魷魚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炸制火候、時(shí)間、刷醬料等知識(shí)。
我們的鐵板魷魚原料比較講究,不是那種吃起來(lái)沒弾性,口感老硬的魷魚,而是又嫩又脆的專用魷魚,再配上我們秘制的醬料,看起來(lái)紅亮誘人,吃起來(lái)香辣鮮美,愛不釋手。魷魚制作工藝不但簡(jiǎn)便,不費(fèi)油,而且成本低.鐵板魷魚是一個(gè)長(zhǎng)期流行的項(xiàng)目,非常適合小本創(chuàng)業(yè)?,F(xiàn)場(chǎng)切片、穿串、燒制的過程,更會(huì)把調(diào)制專用辣醬的秘方毫無(wú)保留的教給大家。掌握一技,不怕被炒?,F(xiàn)在來(lái)成都飄味緣烤魷魚培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)鐵板魷魚制作技術(shù),學(xué)完就可以回家開店,再也不用看別人的臉色了,并且收入還能提高一大截,這是多少人的夢(mèng)想。我們培訓(xùn)中心可以對(duì)您做全方位的指導(dǎo),并且絕對(duì)是讓您實(shí)際上手操作,絕對(duì)不會(huì)空談理論知識(shí),并且您還可以來(lái)我們這里學(xué)習(xí)其他各色的四川面食、小吃等等。
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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