在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
小吃培訓(xùn)項(xiàng)目
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已報(bào)名:17632人培訓(xùn)周期:3-7天左右
肥腸面是四川著名的傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系。酸辣可口,酸辣無比。豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。肥腸的營養(yǎng)價(jià)值又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強(qiáng)的韌性,并不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸瘦,腸頭肥。營養(yǎng)價(jià)值:豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。 適用人群:一般人都可食用。
肥腸面食技術(shù)培訓(xùn)介紹
肥腸面是四川著名的傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系。酸辣可口,酸辣無比。豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。肥腸的營養(yǎng)價(jià)值又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強(qiáng)的韌性,并不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸瘦,腸頭肥。營養(yǎng)價(jià)值:豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。 適用人群:一般人都可食用。
肥腸面食技術(shù)培訓(xùn),開面館創(chuàng)業(yè)是個(gè)特別適合小本投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,選擇飄味緣肥腸面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),操作簡單人人都能輕松學(xué)會(huì)肥腸面技術(shù),經(jīng)營實(shí)惠,新鮮的食材,上乘的工藝,而且對于店面大小沒有任何要求,符合南北方人的口味需求,麻辣口感,飄香四溢,讓消費(fèi)者吃起來十分的滿足,而投資不管是在什么地方開店經(jīng)營都能夠火爆市場,自然更好的銷售致富,實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)致富的夢想。
肥腸面的特點(diǎn)及優(yōu)勢:
1、肥腸面營養(yǎng)豐富,色香味美,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛。
2、肥腸面成品制作講究技巧、火候等,具有肥腸鮮嫩,面條滑潤,辣油紅艷,香菜翠綠,湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn),辣度可隨愛好自行選擇。
3、肥腸面屬于大眾風(fēng)味,物美價(jià)廉,成本低,利潤大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制。
肥腸面食技術(shù)培訓(xùn),成都飄味面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是學(xué)技術(shù)非??孔V的選擇,作為四川經(jīng)驗(yàn)豐富,培訓(xùn)時(shí)間長達(dá)數(shù)十年的專業(yè)面食培訓(xùn)中心來說,成都飄味緣面食品種豐富,產(chǎn)品眾多,味道正宗,非常適合想要通過學(xué)習(xí)技術(shù)從而開店的創(chuàng)業(yè)者們。
鮮肥腸制作方法:
1. 用鹽和白酒反復(fù)把大腸清洗干凈。
2. 把大腸放入涼水鍋中,再加入老姜、花椒。
3. 水燒開后加入白酒,再舀出泡沫。
4. 斷生后撈出。
5.熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出。
6. 依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、紅油郫縣豆瓣翻炒出香味。
7. 加水沒過大腸燒開。
8. 小火燜至一小時(shí)后,待大腸軟糯關(guān)火。
9. 裝盤端出。
10. 作料的調(diào)法:先往碗里加兩勺醬油,一勺醋,姜蒜水各一勺,一點(diǎn)點(diǎn)白糖,一勺紅油辣椒,一小勺花椒面,味精和雞精各小半勺,再加小半碗高湯,燙點(diǎn)綠葉蔬菜,最后挑入煮好的面條,然后舀上一大勺肥腸,撒上蔥花或香菜。
11. 調(diào)料和上述基本一樣,只需少放一勺醋。
肥腸面食技術(shù)培訓(xùn),飄味緣面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),培訓(xùn)味道正宗,不添加任何的添加劑等。自己擁有資深的面食培訓(xùn)老師和技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),為學(xué)員們提供創(chuàng)業(yè)的川味面食培訓(xùn)原創(chuàng)配方,面食在我們國家有著非常龐大的市場消費(fèi)基礎(chǔ),巨大的市場需求為創(chuàng)業(yè)者們帶來了無限商機(jī),現(xiàn)在到四川面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名學(xué)習(xí),一周學(xué)會(huì)面食技術(shù),半月開店不是空想。
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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